Savanyú káposzta saláta

hozzávalók 4 főre * 1/2 kg savanyú káposzta * 3 db alma * 1 fej lilahagyma * fél dl olaj * 1 citrom leve * köménymag

story Régebben - míg nem volt saját piacom - a vecsési fehérboros konzerv savanyú káposztára esküdtem. A piacon a Szarvas Balázs savanyította káposzta mindent felülír! A savanyú káposzta a téli vitaminforrás, a Balázsé pedig annyira finom, hogy tényleg! Tesz bele borsot, sokat egészben, tormát, babérlevelet és körtét. elkészítés 1. Az almát négybe vágjuk, kivágjuk a magházat és a negyedeket szeleteljük. 2. A lilahagymát durvára vágjuk. 3. A káposztát tálba tesszük, rá az almát, hagymát. 4. Köménymaggal szórjuk, olajjal és citromlével locsoljuk, lazán összekeverjük. 5. Legalább 3 órát pihenni hagyjuk. 6. Befaljuk. ajánlat Hús mellé vagy magában. Először próbáljátok ki így, mielőtt tovább variáltok, mert - szerintem - nem kell tovább cifrázni! Nagyon - nagyon finom! És mennyire egészséges...

2009.03.25 12:17